您的位置：春節即將來臨，而歲末年夜飯則成為家人團聚迎接新年的主要活動。廣大群眾對年夜飯最大的期望就是能夠安全放心地享用美食。截至目前，北京市豐臺區共有223余家餐飲單位提供年夜飯，較去年增長了17%，創下近年來最高紀錄。為了滿足市民在新春佳節時的需求，豐臺區市場監管局執法人員最近進行了“陽光年夜飯”專項檢查行動，以確保市民能夠享受到一桌溫馨、安全的美味年夜飯。
2024年1月25日，豐臺區市場監管局執法人員前往豐管路的食悅江南和麗府家宴飯店進行了監督檢查。他們詳細了解了這兩家餐飲單位的年夜飯預訂和籌備情況，并對后廚環境衛生、粗加工和烹飪過程、餐具清洗消毒、原材料進貨查驗等方面進行了全面檢查。尤其對預制菜供貨情況和儲存環境進行了重點審查。與餐飲單位簽訂《豐臺區2024年春節年夜飯食品安全責任書》，通過規范食材選購、添加劑使用、菜品留樣、應急處置等十二項具體要求，著力推動企業切實履行食品安全主體責任，合法經營，增強企業自律意識。
為了進一步確保年夜飯的食材安全和放心，檢測機構的工作人員隨后對餐廳后廚的白菜、豆角等蔬菜進行了快速檢測，并未在現場發現農殘超標等問題。同時，他們也對餐廳提供的果蔬汁、蛋白飲料、食用植物油、小麥粉等食品進行了現場抽樣，并將送往實驗室進行食品添加劑、重金屬污染物等項目的檢測。目前，豐臺區市場監管局正在展開“你點我檢 服務惠民生”活動，通過公眾號廣泛征求群眾意見，在節日期間將重點檢測面粉、蔬菜花生油、醬鹵肉、果蔬汁和蛋白飲料等群眾高度關注的食品，一旦發現問題將嚴格按法律處理。
事項需要注意
最后，執法人員來到訂餐區，詢問了解年夜飯預定情況，并查看了菜單價格明細、銷售記錄、服務費用等。特別是對套餐費用構成的內容（價格、數量、品類、贈品等）進行檢查，同時對半份菜、“年菜”禮盒等多種規格的菜品價格進行了核查。他們要求餐飲單位標價必須真實準確，貨簽對位且標識醒目，價格變動必須及時調整。此外，禁止在標價之外加價出售商品，也不得收取任何未予標明的費用。
豐臺區市場監管局和豐臺區消費者協會發布了《豐臺區2024年春節年夜飯消費提示書》，并要求相關單位進行張貼提醒。其重點提示消費者為：
注意食品安全，并且積極踐行節約理念。
請確保仔細核實信息，以科學謹慎的態度進行預訂。
請務必保留證據，合法地捍衛自身權益。
如果在用餐時發現食品安全等問題，請立即撥打店內公示的投訴舉報電話，同時一旦出現食物中毒癥狀，務必立刻就醫，并妥善保存就餐發票、就診記錄、檢驗報告等相關證據，以便依法維護自身合法權益。