為了加強節日期間的食品安全監管，營造一個安全放心的消費環境，在元宵佳節來臨之際，太原市萬柏林區市場監管局小井峪監管所近日開展了針對商場超市、農貿市場和加工作坊的食品安全專項檢查行動，重點關注湯圓、元宵等節令食品。
執法人員在風雪和嚴寒之中深入商場超市的食品專柜進行全面細致的檢查，重點關注熱銷的預包裝和散裝湯圓、元宵制品。他們著重檢驗了經營者的主體資質、從業人員健康證明、食品進貨查驗、索證索票以及臺賬記錄等制度的執行情況。另外，他們也對食品存儲條件、包裝標簽標注及價格標注是否規范進行了檢查，同時對散稱元宵的分裝標注內容、供貨商資質證明、產品質檢報告、分裝稱重計量是否準確等進行了隨機抽查，以防止過期、變質或不合格食品流入市場。此外，他們還加大了對我市地方特色名吃如老鼠窟元宵、小店老漢元宵、晉祠桂花元宵等的保護力度，以確保節日市場的規范有序。
執法人員在對農貿市場內現場加工制售攤點進行檢查時發現，經營者普遍存在操作過程中未穿著工作衣帽、佩戴口罩、手套，直接接觸食品的行為。此外，部分從業人員未取得健康證擅自上崗，經營者用于制作元宵的原輔料未嚴格履行進貨查驗、索證索票義務，無法提供進貨臺賬。現場環境衛生也不符合《中華人民共和國食品安全法》的有關規定。執法人員當場責令改正，并要求市場開辦單位負責人進行約談教育，督促其嚴格履行市場主體責任，切實保障食品安全。目前為止，共出動執法人員12次，檢查了7家食品經營單位，未發現重大食品安全隱患。
廣大消費者，萬柏林區市場監管局提醒您
在節日食品琳瑯滿目的市場上，我們應該盡量選擇到正規的商場超市和食品專營店購買，同時要認真查看包裝標簽信息，核對生產日期、保質期和儲存條件。如果發現包裝被漲袋、食品有霉斑或者有異味時，切勿購買和食用，并且要保存好購物小票等消費憑據，以便有效維護自身合法權益。
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