為了更好地加強校園食品安全管理,切實保障師生的生命健康安全和校園的穩定,寧夏自治區市場監管廳與教育廳、消防救援總隊聯合抽調專家組成了6個督查組,分別前往五個地級市和高等院校展開校園食品安全聯合督查檢查。
督查組采取聽取情況介紹、查閱資料、現場查看等方式深入各學校食堂,重點關注校園食品安全“兩個責任”制度的執行情況,并就“三防”設施設備配備、硬件設施升級改造及承包經營行為等方面展開詳細檢查與現場指導。針對食堂環境衛生、從業人員健康管理、食品原料進貨查驗、索證索票、食品貯存條件、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環節提出具體要求,促使學校切實履行食品安全第一責任人職責,共同構筑校園食品安全屏障。同時,針對發現的食品貯存不符合溫度要求、從業人員未規范佩戴口罩等問題,督導組立即進行糾正,要求建立問題隱患清單臺賬、實行掛賬督辦,實現“查、建、改、督、銷”閉環管理,切實消除風險隱患。此外,督查組還圍繞校舍、場館、燃氣、消防等重點領域,檢查各學校貫徹自治區黨委十三屆四次全會精神及其他校園安全工作的落實情況。
自治區市場監管廳將進一步加強與其他部門的聯合檢查力度,重點加強校園食品安全宣傳教育,增強社會共治力量,以確保全區校園食品安全形勢穩定為目標。