為確保全縣師生的飲食安全,消除校園食品安全風險隱患,甘肅省寧縣食藥安委辦主導了校園食品安全排查整治專項行動,并聯合縣市場監管、教育、公安、衛健等四部門展開行動,截止到6月底。
發布了《全縣校園食品安全排查整治專項行動實施方案》,并組織兩個檢查小組對全縣中小學和幼兒園的食堂進行集中檢查,重點關注食品原料采購、加工操作、食品留樣、人員健康管理、索證索票、三防設施、承包經營、“互聯網+明廚亮灶”以及隴上食安app的使用情況。此外,進一步強調校長(園長)是學校食品安全的第一責任人,要求加強內部管理力度,并定期進行食品安全隱患排查自查,及時發現和消除潛在的食品安全隱患。
通過本次專項檢查,學校食堂安全工作得到了進一步規范,各級各類學校在食品安全方面的防線得到了加固,從而有效保障了師生“舌尖上的安全”。目前,已對264家學校食堂和13戶托幼機構(小飯桌)進行了檢查,共下發了19份《責令改正通知書》,并規范了29戶承包經營學校食堂。下一步,檢查組將繼續加強對學校食堂供餐情況的監督檢查,并對發現問題的學校進行“回頭看”,以確保問題得到及時整改。