您的位置：為了更好地規范全市重大活動期間的餐飲服務食品安全監管工作，優化工作運行機制，確保餐飲服務食品在重大活動期間的安全，六安市已經建立起風險會商、風險清單、整改臺賬和發函處置四項制度。
建立重大活動保障單位風險清單的首要舉措是強化監管主要環節，包括索證索票、生產加工、貯存保管和留樣，并制作相應的清單。
與市農業農村局、市衛健委、市公安局、市行管局等部門聯合，我們將不定期舉行風險會商會議，重點監管高風險的餐飲單位。對于風險隱患特別嚴重的單位，我們將取消其接待資格。
建立整改臺賬是第三項措施。在每次重大活動前，都要對餐飲單位進行監督檢查，并以“兩書一函”的形式要求他們及時整改，然后填寫整改報告。
為了保證重大活動的嚴肅性，市局每次都會通過發函來處置相關事宜，并制定針對重大活動的保障方案，實施駐點保障。2023年，全市共完成85項重大活動食品安全監管任務，包括人大會議、政協會議、區域性體育比賽、經貿會、中高考以及國家領導人來六安等多項活動，共保障13.7萬余人次，確保食品安全工作安全有效。