最近有一則消息成為熱門搜索，指出經(jīng)常不吃早餐會增加超重的風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)稱，早餐攝入的熱量約占一天總熱量的三分之一，而這部分熱量更容易被身體消耗掉。即使不吃早餐，身體也會自行從午餐和晚餐中彌補(bǔ)這一部分熱量，導(dǎo)致更容易發(fā)胖。
這一觀點(diǎn)整體而言是合理的。然而，需要提醒大家的是，長期不進(jìn)早餐可能對身體造成的危害可能不僅限于此。
長期不吃早餐的現(xiàn)象其實(shí)折射出了不科學(xué)的飲食習(xí)慣。這可能是因?yàn)楣ぷ鞣泵Γ部赡苁怯捎谙胨瘧杏X，或者是通勤時(shí)間過長等原因。如果一個(gè)人長期不吃早餐，很可能就意味著對自己日常飲食的關(guān)注不足。
也許會選擇在中午大吃大喝來填補(bǔ)上午的空虛感，或者喜歡在上午喝杯奶茶來增加能量。另外，有可能會經(jīng)常點(diǎn)一些高鹽、高油、高糖的外賣，或者常食用泡面等單一營養(yǎng)的速食食品……
常常不吃早餐可能暗示著對飲食科學(xué)的忽視，相對于工作等其他因素而言，它已被邊緣化。長期以往，這種習(xí)慣可能會對健康產(chǎn)生一定影響。舉例來說，有數(shù)據(jù)表明，長期不吃早餐可能增加罹患胃病、心血管疾病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
另外的資料顯示，長期不吃早餐的人患上膽結(jié)石的機(jī)率更高。這是因?yàn)椴怀栽绮蜁?dǎo)致膽囊內(nèi)儲存了一夜的膽汁，其中包含的膽固醇、膽紅素等成分可能會飽和析出，從而增加形成膽結(jié)石和引發(fā)膽囊炎的風(fēng)險(xiǎn)。
總的來說，早餐雖然只是健康飲食習(xí)慣中的一部分，卻具有深遠(yuǎn)的影響。我們希望讀者能夠從早餐入手，重新審視自己的飲食習(xí)慣和膳食結(jié)構(gòu)，注重葷素搭配，減少油、糖和鹽的攝入，盡可能選擇營養(yǎng)豐富、健康的食物，因?yàn)樯眢w健康直接關(guān)系到我們退休后的生活質(zhì)量。
請注意，單純通過不進(jìn)食來控制節(jié)食減肥并不是一個(gè)有效的方法。因?yàn)閿z入熱量過少會導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝降低，而基礎(chǔ)代謝占日常總能量消耗的50%至70%。如果只依賴饑餓來減肥，身體將只能動用寶貴的肌肉組織來維持生命活動，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。而且一旦恢復(fù)正常飲食，體重也會快速反彈。最后提醒大家要注意這一點(diǎn)。
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